Nuestra Misión

Enfrentar la elaboración de alimentos sin gluten o libres de alergenos es un verdadero reto, lleno de problemáticas que nosotros conocemos a cabalidad. Queremos ampliar la cantidad de alimentos que ofrece el mercado realizando análisis de gluten y/o alergenos con los más altos estándares de calidad para asegurar un resultado preciso y a costo accequible. También contamos con apoyo a aquellas personas que requieran asesoría en la formulación de sus productos, análisis nutricional, rotulación o en la eliminación de contaminación cruzada. De esta forma ayudamos a las empresas a cumplir sus sueños en la elaboración de alimentos sanos y seguros, tanto para los que optan por una dieta sin gluten, como para los celiacos, sensibles al gluten, y alérgicos.